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Alla ricerca dei cibi genuini - Viaggio nella valle del Po
Italia, 1958, 105', B/N
Regia Mario Soldati
Soggetto Mario Soldati
Sceneggiatura Mario Soldati
Fotografia Mario Fioretti
Musica originale Nino Rota
Montaggio Vittorio Solito
Scenografia Maurizio Chiari
Produzione RAI Radio Televisione Italiana
Note Collaborazioni: Carlo Musso, Lorenzo Rocchi, Tino Richelmy; segretaria di produzione: Marisa Merci.
Il documentario televisivo si compone di tre puntate di 35’ l’una: Piemonte, Lombardia, Veneto.
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Sinossi
Mario Soldati è il brillante intrattenitore in questo viaggio lungo il Po con l’intento di far conoscere i luoghi attraverso le tradizioni culinarie. Le campagne padane vengono attraversate da Soldati e dalla sua piccola troupe per restituirci un’Italia postbellica dove prevale ancora il dialetto e dove i cibi sono legati a una tradizione povera che limita i lussi alimentari ai giorni di festa.
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Scheda a cura di Franco Prono
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